Antes de viajar eu não memorizo uma porcentagem universal. Primeiro verifico se gorjeta é realmente esperada e se o serviço já está incluído.
Diferenças que eu separo
No Brasil eu olho se os 10% já aparecem na conta. No Japão começo em 0%, pois gorjeta normalmente não é esperada. Na França verifico service compris; na Espanha a gorjeta é voluntária e costuma ser moderada; nos Estados Unidos porcentagens têm peso maior em vários serviços.
Minha checklist de viagem
Eu verifico: 1) gorjeta é esperada? 2) serviço já está incluído? 3) impostos aparecem no preço? 4) restaurante, táxi, hotel e salão têm regras diferentes?
Só depois uso Como calcular gorjeta para transformar a referência local em dinheiro.
Por que prefiro fontes oficiais
Terminais podem sugerir porcentagens que não representam a prática local. Eu começo por órgãos oficiais e pela conta real e deixo ao calculador apenas a matemática.
